Matilde Mora Fernández es licenciada en Educación Física y Dra. en Medicina y Cirugía por la Universidad de Cádiz. Trabaja actualmente como profesora en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Sevilla impartiendo docencia en el Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y Master de Salud y Calidad de Vida en personas mayores. 

Pertenece al Grupo de investigación Deporte y sociedad HUM-962 , de la Universidad de Sevilla y trabaja en la línea de investigación “ Ejercicio físico para la mejora de la salud y calidad de vida en pacientes oncológicos”. 

Fundadora y presidenta de la Asociación VidaON, que tiene como objetivo la utilización del ejercicio físico para la prevención, recuperación y mejora de la Salud y calidad de vida del paciente oncológico, con foco principal en pacientes con cáncer de mama. 

Ha participado como investigadora en diferentes proyectos europeos del H2020; proyecto ERASMUS+ KA2 INDOPED: «Modernizing the Indonesian Higher Education with Tested European Pedagogical Practices» y  en el proyecto  europeo con Oncoavanze,  Marie Curie: CATCH, Call: H2020-MSCA-INT-2016, en el que trabajan con el cáncer, la actividad física y las nuevas tecnologías.